Moelleux ricotta et sarriette
Moelleux ricotta et sarriette des montagnes bio
Une recette culinaire comme on les aime : simple, rapide à réaliser et vraiment originale, qui saura surprendre vos convives. Que ce soit à l’apéritif ou servie en entrée, accompagnée d’une salade de roquette ou de jeunes pousses d’épinards, elle régalera vos papilles. De quoi bien commencer la rentrée...
- Recette pour Entrée
- Durée de préparation : 10 minutes
- Durée de cuisson : 20 minutes
- Peu coûteux
- Facilité de réalisation : Facile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs bio
- 100g de farine de kamut bio (on toute autre farine bio de votre choix)
- 1 bouquet de ciboulette ciselée fin
- 100g de ricotta coupée en petits morceaux
- 200g de tomates séchées
- 4 gouttes d’huile essentielle de sarriette bio des montagnes
- une pincée de gomasio
- Poivre
Recette du Moelleux ricotta et sariette des montagnes bio :
- Préchauffer le four à 210 degrés (th.8).
- Battre les œufs dans un saladier avec le gomasio, du poivre, la farine et l’huile essentielle de sarriette.
- Rajouter la ciboulette finement ciselée, la ricotta et la tomate séchée coupées en petits morceaux, puis mélanger doucement.
- Verser dans des moules individuels
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes à 210 degrés.
Bon à savoir
Laisser refroidir à température ambiante pendant 30 minutes avant de procéder au démoulage.
